别让灯光迷了眼

    超市里明亮的灯光、摆放整齐的货品，加上一些无处不在的促销告示，难免会让你产生购物的冲动。尤其在生鲜区，鲜红透亮的肉类、翠绿无比的蔬菜、格外鲜嫩的水果、金黄诱人的面包，更会让你馋得流口水。但为什么买回家后，这些美味就会有些不一样了呢？当然不是被人调了包，问题的关键在灯光上。超市充分利用了色彩对实物的效果补充作用，使商品展现出它们最美的一面。所以在超市购物，记住千万别被灯光“迷”了眼。
    在挑选生鲜食品时，你只要稍微留心就会发现，尽管超市本身光线充足，但生鲜食品区仍然密集地挂着许多灯，且在不同区域会选用不同颜色的灯光，当然起到的效果也不一样。
    肉类在粉红色的灯光照射下，会显得格外鲜嫩；蔬菜在绿色灯光照射下，会显得更绿；不少熟食在暖色光的照射下显得像刚出锅似的。这既是超市为消费者创造的一个购物氛围，也是为了让商品看上去色彩饱和度更高而玩的一个小花招，并不是要以次充好。
    如果你想买到更好的新鲜食品，就要尽量不受灯光的干扰，将食品拿到远离灯光的地方多看、多闻。
    比如新鲜好肉看起来有光泽，红色匀称，闻起来气味纯正，没有酸臭味，手指轻轻按压肉的表面，凹印能迅速恢复原状。
    蔬菜的种类很多，因而辨别窍门也不尽相同，那就得看生活经验的积累了。一般早上的蔬菜是比晚上的要新鲜的。
    至于熟食，有生产日期的就好办，没有的话，还得动用你的嗅觉，但是不能保证你一定不会买到不新鲜的东西。给你个建议，如果你很少逛超市，又怕买到不新鲜的东西，那就看看爹爹娭毑们在买什么，跟着他们，你保准不会吃亏。
    据一超市生鲜区的负责人介绍，为了给消费者呈现商品真实的状态，从2010年开始，一些超市就已很少用彩灯来装饰商品，取而代之的是明亮的白炽灯。使用范围上，生鲜区和散货区比较集中，而服装区、日用品区并没有大范围使用。
    其实仔细想想，超市的灯光使用和百货店的如出一辙。百货店里的服装、化妆品专柜无一不是在灯光上做尽了文章，颜色、强度、照射方式都是经过了精心设计的。有了灯光，商品变得更有魅力，对顾客而言，灯光起到了引导的作用。
    一件在日光下表现平平的衣服，在精心布置的光照下，其色彩和质感会加强；而化妆品一般由大大小小的玻璃器皿装着，有的瓶盖还使用了表面光滑如镜的设计，于是反射的光线便增添了其精致与高贵。这似乎能解释为什么在商场兴高采烈买回来的一件衣服，到家就被扔在了一边。这样看来，了解一些灯光的知识，会不会让你掏腰包的时候有一丝犹豫呢？